特點：

1.分析速度快，一般分析一個樣品的時間約為1分鐘。

2.一次測試1個成品后原料能夠同時得到多種成分指標，比如蛋白、水分、灰分、鈣磷、鹽、KOH蛋白質溶解度，18種氨基酸等。 

3.不需要對樣品進行化學處理，分析步驟簡單。

4.無消耗品，無環境污染，不破壞樣品，經濟。

5.分析結果度比濕化學方法高，因為儀器具有優異的穩定性，高重現性，操作環節少，所以數據更可靠。

6.儀器用途廣泛，能夠放到現場使用，甚至能夠在線實時檢測。

7.通過模型傳遞，實現多用戶采用同一檢測基準，消除了個體差異，使數據更有說服力。